Evenwichtige samenstelling

Afhankelijk van de doelgroep worden de verschillende menu’ s opgesteld in samenspraak met de keukenverantwoordelijken, onze diëtiste en een werkgroep van klanten die zorgen voor een evenwichtige samenstelling van de maaltijden.

Voor kinderdagverblijven worden de menu’ s opgesteld in samenspraak met een diëtiste die uitsluitend werkt op basis van de voorschriften van Kind & Gezin. Vandaar dat onze maaltijden in kinderdagverblijven worden onderverdeeld in 3 leeftijdscategorieën :

1. Starters jonger dan 6 maanden:

  • Geen soep
  • Portie 200gr per kindje: Aardappelen 50 gr , groenten 150 gr
  • Constitutie: zeer fijn – groentezalfje
  • Geen aanwezigheid van allergenen
  • Geen toevoeging van zout
  • Keuze uit: groentezalfje van wortel, broccoli, venkel, knolselder, bloemkool, pompoen, courgetten, rode biet en aubergine.

2. Baby’ s vanaf 6 maanden tot 1,5 jaar:

  • Soep van de dag 125 ml per kind
  • Portie 250gr per kindje: Aardappelen 100 gr, groenten 150 gr, vlees- of vis 50 gr
  • 22 verschillende soorten groenten
  • Constitutie: geprakt - stukjes - goed gemengd
  • Voorbeeld van een maandmenu is beschikbaar op eenvoudige aanvraag

3. Peuters van 1,5 tot 3 jaar:

  • Soep 125 ml per kind
  • Portie 300 gr per kindje: Aardappelen 100 gr, groenten 150 gr, vlees of vis : 50 gr
  • 32 verschillende soorten groenten
  • Constitutie: aardappelen – groenten en vlees/vis afzonderlijk
  • Voorbeeld van een maandmenu is beschikbaar op eenvoudige aanvraag

A-malop kan inspelen op de individuele en specifieke behoeften van het kind: dieetmaaltijden als gevolg van één of meerdere allergieën, vegetarische maaltijden of halal-maaltijden.

De standaardmenu’ s zijn opgesteld in een roterend 6-weken-systeem rekening houdend met alle voorgaande specificaties. Bovendien is er voor de peuters een apart zomer- en wintermenu.

De soepen voor de baby’ s en de peuters zijn steeds zonder melk, zonder gluten, zonder garnituur en zijn zoutarm, zodat ze van vanaf 6 maanden kunnen gebruikt worden.

We bieden ook kant-en-klare fruitpappen, gemaakt op basis van 100% fruit (geen toevoeging van bewaringsmiddelen). De verpakkingen zijn per kg en worden ook koelvers bewaard. Momenteel zijn er ook groente-fruitpappen verkrijgbaar. Een heerlijke fruitpap in combinatie met rode biet of wortel. Fris, gezond en overheerlijk!